Zutaten:
1/2 Ltr. Starker schwarzer Tee
1/2 Ltr. Rotwein
125 g Zucker
1 Zitrone

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Zutaten:
8 große Eier
2 ganze eingelegte Pimientos del Piquillc
8 grüne Oliven
5 EL Mayonnaise
8 Tropfen Tabasco
1 große Prise Cayennepfeffer
Salz und Pfeffer
Paprikapulver, zum Bestauben
frische Dillzweige, zum Garnieren

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Zutaten:
200 g Edelbitterschokolade (70% Kakao),
100 g kandierte Orangen,
100 g Butter,
100 ml Olivenöl,
6 Eier,
200 g Zucker,
Butter für die Form,
Puderzucker zum Bestäuben.
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Zutaten für 4 Personen:
4 feste Pfirsiche,
1 Vanilleschote,
2 Sternanis,
1/2 Zimtstange,
Zitronenschale (ca. 5 cm),
6 EL Amaretto,
3 EL Honig,
1/4 Liter Weißwein,
2 Stängel Zitronenmelisse,
3 EL gehobelteMandeln,
5 EL Zucker,
4 Eigelb,
1 Bratschlauch.

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Zutaten für 4 Personen:
500 g dicke Bohnen (Konserve),
Salz,
1 kg Kartoffeln,
1 große rote Zwiebel,
200 ml Gemü­sebrühe,
1 EL Senf,
8 EL Weinessig,
6 EL Oli­venöl,
Pfeffer,
1 TL Zucker,
1/2 Bund Petersilie,
1 Bund Rucola,
8 Scheiben Frühstücksspeck.
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Zutaten für 4 Personen:
1 Hähnchen (ca. 1,6 kg),
50 g frische Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum, Melisse, Thymian),
6 Stängel Petersilie,
1 Knoblauchzehe,
75 g weiche Butter,
Salz,
Pfeffer,
edelsüßes Paprikapulver.

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Zutaten für 6 Personen:
200 g Mangoldblätter ohne Stiel,
100 g durchwachsener Räucherspeck,
3 Zwiebeln,
2 Knoblauchzehen,
100 g Weißbrot,
3 grüne Paprikaschoten,
1 große Zucchini,
1 große schlanke Aubergine,
3 Tomaten,
je 1/2 Bund Petersilie und Basilikum,
250 g grobe Bratwurst,
150 g gemischtes Hack,
1 EL Toma­tenmark,
je 1 TL getrockneter Oregano und Majoran,
2 Eier,
2 EL Semmelbrösel,
Salz,
Pfeffer,
80 ml Gemüsebrühe,
2 EL Öl.

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Zutaten für 4 Personen: 
300 g Mangold,
1 kleine Zwiebel,
1 Knoblauch­zehe,
1 EL Rosinen,
2 EL Pinienkerne,
6 -7 EL Olivenöl,
Salz,
Pfeffer,
1/2 Bund Petersilie,
2 Bio-Zitronen,
8-10 Sardinenfilets (je ca. 100 g),
3 EL Semmelbrösel,
Holzspießchen.
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Zutaten:
1 Hähnchen ca 1,2kg,
2 Zwiebeln,
4 Knoblauchzehen,
1 Dose (850ml) geschälte Tomaten,
2-3 EL Öl,
Salz,
Pfeffer,
1/4l Hühnersuppe,
75g schwarze Oliven,
1/2 Bund Thymian,
1 kleiner Zweig Rosmarin
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Zutaten:
160g Frühstücksspeck,
4 (à 160g) Zanderfilet,
3 EL Zitronensaft,
MAGGI Würzmischung 4,
2 EL Butterschmalz,
1 Zwiebel klein,
1 EL Sonnenblumenöl,
1 Apfel,
2 Salbeiblätter,
1/2 l Wasser,
1/4 l Sahne süß,
2 TL  Klare Hühner-Bouillon,
1 TL Butter,
600g Sauerkraut gekocht,
8 Austern,
2 EL Paniermehl,
2 EL Butterflöckchen,
2 EL Petersilie gehackt

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