2017

2017

Einen guten Rutsch ins neue Jahr!

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Gefüllte Eierrollen

Zutaten:

5 Eier,  Salz , Öl
250 g gehacktes Schweinefleisch
0.5 TL gehackter Ingwer
2 EL Sojasosse
2 EL trockener Sherry
1 TL gehackte Schalotten
Mehl

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African Queen

Zutaten:

1 Gläschen Mangosaft
1 Gläschen dunkler Wermut
1 Tasse starker, kalter Kaffee
1 Prise geriebene Muskatnuss
Mineralwasser
2 Mango
2 Datteln

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Ich habe nach langer Zeit mal ein schlichtes Layout gewählt!

Publiziert am von conny | Kommentare deaktiviert für Layout

Clementinen mit Schneehaube

Zutaten:

8 Getrocknete Datteln
4 Getrocknete Feigen
4 EL Honig
2 EL Rum
250 ml Wasser
50 g Lebkuchenreste; oder Leckerlireste
2 Clementine
2 Eiweiss
100 g Zucker

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Knoblauchsuppe

Zutaten:

4 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
1 kleine Peperoni
2 EL Gemüsebrühe, gekörnt
2 EL Landwein, trocken
Meersalz
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Bund Petersilie

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Ananassauce

Zutaten:

1 Ananas
0.5 Zitrone
2 EL Honig
1 Msp. Muskat
1 Stück Zimtrinde
0.5 TL Salz
2 Chilischoten
0.125 l Wasser
0.125 l Weisswein

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Sputnik

Zutaten:

30 ml Fernet-Branca
60 ml Wodka
0.5 TL extra feiner Zucker
1 TL frischer Zitronensaft
3 Eiswürfel

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Blue Eyes

Zutaten:

30 ml Gin
20 ml Vermouth Bianco
10 ml Curacao blue
Ginger Ale
Orangenscheibe
Cocktailkirsche

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Schwarzer Kater

Zutaten:

30 ml Wünschelberger Edelkirsch
30 ml Schwarzer Kater
40 ml Sahne

Zubereitung:

Auf Eis im Küchenmixer rühren oder mixen. Mit viel Eis abseihen.

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