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Archiv des Autors: conny
2017
2017 Einen guten Rutsch ins neue Jahr!
Veröffentlicht unter Allgemein
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Gefüllte Eierrollen
Zutaten: 5 Eier, Salz , Öl 250 g gehacktes Schweinefleisch 0.5 TL gehackter Ingwer 2 EL Sojasosse 2 EL trockener Sherry 1 TL gehackte Schalotten Mehl
Veröffentlicht unter Beilagen, Essen und Trinken
Verschlagwortet mit Pfannkuchen
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African Queen
Zutaten: 1 Gläschen Mangosaft 1 Gläschen dunkler Wermut 1 Tasse starker, kalter Kaffee 1 Prise geriebene Muskatnuss Mineralwasser 2 Mango 2 Datteln
Ich habe nach langer Zeit mal ein schlichtes Layout gewählt!
7. September 2015
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Clementinen mit Schneehaube
Zutaten: 8 Getrocknete Datteln 4 Getrocknete Feigen 4 EL Honig 2 EL Rum 250 ml Wasser 50 g Lebkuchenreste; oder Leckerlireste 2 Clementine 2 Eiweiss 100 g Zucker
Knoblauchsuppe
Zutaten: 4 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 1 kleine Peperoni 2 EL Gemüsebrühe, gekörnt 2 EL Landwein, trocken Meersalz Pfeffer, frisch gemahlen 1 Bund Petersilie
Ananassauce
Zutaten: 1 Ananas 0.5 Zitrone 2 EL Honig 1 Msp. Muskat 1 Stück Zimtrinde 0.5 TL Salz 2 Chilischoten 0.125 l Wasser 0.125 l Weisswein
Sputnik
Zutaten: 30 ml Fernet-Branca 60 ml Wodka 0.5 TL extra feiner Zucker 1 TL frischer Zitronensaft 3 Eiswürfel
Blue Eyes
Zutaten: 30 ml Gin 20 ml Vermouth Bianco 10 ml Curacao blue Ginger Ale Orangenscheibe Cocktailkirsche
Schwarzer Kater
Zutaten: 30 ml Wünschelberger Edelkirsch 30 ml Schwarzer Kater 40 ml Sahne Zubereitung: Auf Eis im Küchenmixer rühren oder mixen. Mit viel Eis abseihen.