Archiv der Kategorie: Kuchen

Hagelzucker-Ringe

Zutaten (für 45 Stück): 200 g Mehl, 125 g weiche Butter 40 g Puderzucker, 100 g saure Sahne, 1 Eigelb, 50 g Hagelzucker Außerdem: Mehl, Backpapier

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Kokos-Krokant-Monde

 Zutaten (für 40 Stück): 1 unbehandelte Limette, 75 g gehackte Mandeln, 100 g Zucker, 75 g Kokosraspeln, 20 g Butter, 100 ml fettarme Milch, 5 EL Mehl,  Außerdem: Backpapier, Kokosraspeln

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Pflaumenkuchen mit Streuseln

Zutaten: 1 kg Pflaumen, 500 g Mehl, 1 Würfel Hefe (42 g), 150 ml lauwarme Milch, je 125 g Butter und Zucker, 1 Prise Salz, Abrieb von 1 Zitrone, 1 Ei. Für die Streusel: 250 g Mehl, 125 g Zucker, … Weiterlesen

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Birnen-Schoko-Kuchen mit Mandeln

Zutaten: » ca. 90 Minuten » Mit Blätterteig 6 Birnen, Saft von 1 Zitrone, 350gTiefkühl-Blätterteig, 150 g Zartbitterschokolade, 5 Eier, 150 g Butter, 1 Prise Salz, 200 g Puderzucker, je 75 g Mehl und gemahlene Mandeln, 100 g gehackte Mandeln, … Weiterlesen

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Kalter Hund

Zutaten : 500g Edelbitteschokolade 500g H-Sahne 60g Markenbutter 2 Päckchen Vanillinzucker 100g Butterkekse Frischhaltefolie

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Schoko-Olivenöl-Kuchen

Zutaten: 200 g Edelbitterschokolade (70% Kakao), 100 g kandierte Orangen, 100 g Butter, 100 ml Olivenöl, 6 Eier, 200 g Zucker, Butter für die Form, Puderzucker zum Bestäuben.

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Zuckerkuchen

Zutaten: 1/4 l Schmand , 3 Eier, 250g Mehl, 250g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Päckchen Backpulver

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Bienenstich

Zutaten: 500g Mehl, 30g Hefe, 1/4l lauwarme Milch, 80-100g Zucker, 80-100g  Fett, abgeriebene Zitronenschale, 1 Prise Salz Belag: 250g Butter, 250g Zucker, 250g gemahlene Mandeln, 3 EL Sahne

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Weihnachts-Honigkuchen

Zutaten: 500g Honig, 250g Zucker, 750g Mehl, 250g gehackte Mandeln, 125g gehacktes Zitronat, 3 gestr. TL Zimt, 1/2 TL gemahlene Nelken, abgeriebene Schale einer halben Zitrone, 8g Pottasche, 4g Hirschhornsalz, Puderzucker, etwas Zitronensaft, abgezogene halbierte Mandeln, Belegkirschen

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Anisplätzchen

4 Eier, 200g Zucker schaumig schlagen. 250g Mehl, 1 Tl gem. Anis hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten. 1 Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen. Aus dem Teig kleine runde Häufchen formen und auf das Blech setzen, abgedeckt über Nacht … Weiterlesen

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