Schoko-Makronen

Zutaten (für 60 Stück):
200 g ZartbitterSchokolade,
100 g Walnusskerne,
4 Eiweiß,
50 g Zucker,
1 TL Zimt,
1 Pck. Vanillezucker,
100 g Nougat,
Außerdem: Backpapier

Zubereitung:
Schokolade und Nüsse hacken. Eiweiß steif schlagen, Zucker, Zimt und Vanillezucker unterrühren. Mit Schoko und Nüssen vermengen. 120 Makronen auf mit Backpapier ausgelegten Blechen bei 180 Grad Umluft ca. 8 bis 10 Minuten backen. Nougat schmelzen. 60 Makronen dünn damit bestreichen und je eine Makrone daraufsetzen.

Zubereitungszeit:ca. 20 Minuten

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