Portweinpunsch

Zutaten:

1 Orange
6 Nelken
1 Stück Zimt
1 Stück Ingwer
3 Muskatblüten
0.5 l Frisches Orangensaft
0.7 l Portwein, weiss

Zubereitung:

Die Nelken in die Orange stechen, alles (ausser Portwein) in eine Pfanne tun, aufkochen. Bei sehr kleiner Hitze, 2 Stunden abgedeckt ziehen lassen.

Nach dem Abkühlen filtern und Portwein zugeben.

Gut gekühlt servieren.

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