Joghurt-Kräuter-Soße

Zutaten:

1 Becher Vollmilch-Joghurt (150 g)
3 EL Schlagsahne
1 Zitrone oder Limette
Salz
Pfeffer a.d.M.
etwas Zucker
etwas Tabasco
3 EL gehackte Kräuter
(z.B. Petersilie
Dill
Kresse
Schnittlauch
Kerbel oder
Basilikum)

 

Zubereitung:

Joghurt, Sahne, Zitronen- oder Limettensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und Tabasco in einer Schüssel verrühren. Kräuter dazugeben und unter die Soße rühren.

Paßt zu Blattsalaten und auch zu gegrilltem Fisch und Fleisch

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