Apfel-Senf-Sauce

Zutaten:

2 Säuerliche Äpfel
3 EL Scharfer Senf
0.125 l Sahne
1 Kleine Zwiebel
Salz
Zucker

Zubereitung:

1. Die Äpfel schälen und bis zum Kerngehäuse an einer ganz feinen Kartoffelreibe abreiben.

2. Das ganze mit Senf und Sahne verrühren und die Zwiebel kleinhacken und untermischen.

3. Danach Sauce mit Salz und Zucker abschmecken

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