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Gefüllte Eier

Zutaten: 8 Eier 1 EL Weiche Butter 0.5 EL Senf 4 Scheibe Gekochter Schinken  in sehr feine Stücke geschnitten

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Käsestangen

Zutaten: Für ca. 35 Stück 300 g TK Blätterteig Zum Bestreichen 1 Eigelb 1 EL Milch Für die Füllung: 75 g geriebener Appenzeller-Käse Paprika-Edelsüß frisch gemahlener Pfeffer Hagelsalz Mohnsamen Sesamsamen

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Kartoffelkroketten

Zutaten: 750g Kartoffeln, 2 Eigelb, 1  gehäufter TL Speisestärke, Salz, Muskatnuß, 1 Ei, Semmelbrösel, Fett zum Ausbacken

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Weißkohgemüse mit Ananas

Zutaten: 1 kleiner Weißkohl (500g), 1 kleine Dose Ananas in Stücke, 1 Bund Lauchzwiebeln, 1 TL grüne Pfefferkörner (Glas), 2 EL Butter, 50g Schlagsahne, Salz, Pfeffer

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Spanische Kartoffeln

Zutaten: FÜR 4 PERSONEN 2 EL Olivenöl 500 g kleine Frühkartoffeln ungeschält und halbiert 1 Zwiebel, halbiert und in dünne Spalten geschnitten 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten 1 TL Chilipulver 1 TL Senf 300 g passierte Tomaten 300 ml … Weiterlesen

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Kräuterkartoffeln

Für 1 Person: 2 kleine neue Kartoffeln, 1 TL Butter für je zwei Kartoffeln 1/2 EL gehackte, frische Petersilie oder Basilikum für je zwei Kartoffeln

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Backkartoffeln

4 große gekochte Kartoffeln, 60g geraspelten Parmesan, 1 gewürfelte Fleischtomate, 3 EL KRAFT Feinkostsauce Provencale, 1 Bund frisches gehacktes Basilikum,

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Kartoffelwürfel

1kg Kartoffeln, Salz, Muskatnus, 40g Butter, gut 1/4l Milch

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Kartoffelpüree

1kg Kartoffeln, Salz, 40g Butter, gut 1/4l Milch Salzkartoffeln kochen, abseihen und im Topf pürieren. Kleingeschnittene Butter und heiße Milch zugeben, schaumig schlagen

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Semmelknödel

4 Semmeln, 1/4 kg Mehl, 1 Ei, 10g Germ (Hefe), 30g Fett, Salz, Milch

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