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Zimteis

Zimteis auf Orangenfilets mit Benedictine Zunächst müssen die Orangen filetiert werden (pro Person ½ Orange). Die Frucht mit dem Messer schälen und dabei das weiße Außen­häutchen mit wegschneiden. Nun werden die Orangenfilets vorsichtig aus der Frucht heraus­geschnitten. Wichtig ist dabei, … Weiterlesen

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