Kalender
Juli 2022 M D M D F S S 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Kategorien
Blogroll
Wetter
Counter
- 526453 Besucher
Schlagwort-Archive: Suppe
Knoblauchsuppe
Zutaten: 4 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 1 kleine Peperoni 2 EL Gemüsebrühe, gekörnt 2 EL Landwein, trocken Meersalz Pfeffer, frisch gemahlen 1 Bund Petersilie
Zwiebelcremesuppe
Zutaten: 1 mitl. Zwiebel 2 TL Speisestärke 100 g Sahne 200 g Milch 0.5 Tas. Wasser 2 TL Instant-Gemüsebrühe oder 0.5 Tas. Fertige Brühe Butter Salz Pfeffer Muskat Zucker
Kürbis-Suppe
Zutaten: 750 g Kürbis 1 l Hühnerbrühe 1 EL Butter 1 EL Weizenmehl 2 EL Brauner Zucker ;Salz, Pfeffer Ingwer; gemahlen Zimt; gemahlen 150 g Gekochter Schinken; mager 200 ml Schlagsahne
Suppe mit Gemüsestreifen
Zutaten: 4 Frühlingszwiebeln 200 g Weißkohl 2 grüne Paprikaschoten 2 Möhren 300 g Kartoffeln 2 EL Olivenöl 1 l Fleischbrühe 2 Tas. tiefgfrorene Erbsen 3 EL gehackte Petersilie
Grüne Gemüsesuppe
Zutaten: 250 g Spinat 1 Stange Porree 300 g Broccoli 1 EL Öl oder Butterschmalz 0.75 l Gemüsebrühe (Instant) 250 g geräucherte Putenbrust 1 Eigelb 4 EL Sahne 1 EL Zitronensaft
Bios Bohnensuppe
Zutaten: 200 g geräucherter durchwachsener Speck 2 große Zwiebeln 2 EL neutrales Pflanzenöl 2 große Dosen weiße Bohnen mit Suppengemüse 1 kleine Flasche Tomatenketchup 2 Becher saure Sahne 0.5 l Rotwein 1 Bouillon-Würfel 1 Lorbeerblatt Zucker Salz Pfeffer Paprika, edelsüß Zitronensaft Thymian Majoran Bohnenkraut 4 Debreziner Würste
Steckrübeneintopf
Zutaten: 100 g geräucherter durchwachsener Speck 500 g Schweinekamm 1 Zwiebel 2 EL Öl 0.5 l Brühe Salz Pfeffer Majoran 1 kg Steckrüben 500 g Kartoffeln 2 Stangen Porree 1 Bund Petersilie
Kräutercremesuppe
Zutaten: 1 kl. Zwiebel 2 Kartoffeln 1 Scheibe durchwachsener Räucherspeck 0.25 l Fleischbrühe 0.25 l Milch 70 g frische gemischte Kräuter 1 TL Butter 1 TL Speisestärke Muskat
Blumenkohlcremesuppe
Zutaten: 1 kleiner Blumenkohl, in Röschen zerpflückt 400 ml Geflügelcremesuppe (kann man fertig kaufen) 2 Stangen Staudensellerie 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 2 EL Butter 250 ml Sahne 100 g Emmentaler, gerieben
Wirsingkohlsuppe
Zutaten: 750 g Wirsingkohl 250 g Kartoffeln 75 g Butter 2 EL Currypulver 1 l Hühnerbrühe (instant) 0.125 l Sahne Salz und Tabasco